Pronto inició en el año 1968 en la ciudad de Torreón Coahuila. La primer ubicación fue en la colonia centro en la calle Hidalgo, entre Cepeda y Valdés Carrillo. En un inicio empezó como una cafetería, dándose a conocer por el sazón casero que siempre se ha caracterizado.
El Sr. Don Carlos Rosas Figueroa (TT) fue el fundador de este negocio desde un inicio, y con su experiencia emprendió este nuevo concepto, logrando abrir sus puertas nuevamente en el 2005 junto con sus hijas Beatriz y Coco en la Colonia Torreón Jardín y ahora expandiéndose con otra sucursal en la Colonia El Fresno.