La Empresa Productos Don Tacho inicia sus actividades hace aproximadamente 30 años siendo su fundador el Sr. Eustacio Alvarado de ahí toma su actual nombre "Don Tacho".
Originalmente funcionaba como un taller familiar ya que era atendida únicamente por miembros de la familia y se elaboraba de forma manual productos de chamoy y churritos.
Con el paso del tiempo se fue adquiriendo maquinaria y equipo, llevando a una diversificación de nuestros productos.