1974 - Se abrió el primer local de venta de pollo asado en la ciudad de Cuauhtemoc, Chihuahua. En ese mismo año, el 11 de Diciembre, se abre la primer sucursal en la Cd. De Chihuahua.
1978 - Se abrió la primera sucursal en la Ciudad de Puebla, ubicado en 2 Sur y 37 Oriente, Col. Huexotitla.
2017 - Actualmente Pollo Feliz Puebla cuenta con 32 sucursales; 22 negocios con servicio de comedor y 10 negocios express.