Un bistró (también bistrot) es un pequeño establecimiento popular de origen francés, donde se sirven bebidas, café, quesos y bocadillos. Pueden ser también restaurantes de comidas a precios económicos.
El origen de la palabra «bistró» es dudoso y lleva a disputas. Una de las versiones menciona que su origen puede provenir del ruso: быстро (IPA: [bɨstrə]) (bwystra!) que significa 'rápido'. Según parece los soldados rusos que ocuparon Francia tras las Guerras Napoleónicas se dirigían frecuentemente a los civiles franceses en los restaurantes demandando la comida rápida: "¡быстро!, 'быстро!", de esta forma la palabra se convirtió en un neologismo: Bistro.
En cualquier caso, Petite Bistro & Café abre sus puertas en la ciudad de San Luis Potosí con la finalidad de ofrecerte exquisitos bocadillos, deliciosos postres y refrescantes bebidas en un espacio confortable y con el mejor servicio.
No lo pienses más, ¡visítanos! y ...bon appétit!!!!!!