Nane Reposteria Salados y Eventos 2.58

Hola!! Mi nombre es Anael, soy una apasionada de la repostería y les voy a platicar sobre mi; Desde pequeña fuí gordita feliz, fuí una niña súper antojada, muy hogareña; lo que más disfrutaba era estar en casa, jugar a las comiditas con la plastina Play-Doh!, (jugaba a que salía en la televisión cocinando).
Me encantaba acompañar a mi Mamá en la cocina, y saborear lo que ya nos estaba preparando para la hora de la comida.
Mi postre favorito las Natillas flotantes que hace con la receta de su abuelita; así que el hecho de ver a mi Mamá feliz en la cocina, fué lo que me inspiró a que yo me dedicara a esto.
Tenía la edad de 15 años, cuando mi mamá me enseñó a hacer Brownies, una vez que salieron perfectos me enseñó otras recetas.
Comencé a estudiar la carrera de Diseño Gráfico en la Universidad Autónoma de Durango,
En uno de los proyectos que hicimos diseñé el logotipo de Nané, y el nombre surgió de mi apodo, un apodo, cariñoso, que mi papá inventó,es cortito, fácil de pronunciar y de grabarse en la memoria.
Tomé un curso en la Escuela de Artes y Oficios Felton, aquí en Mazatlán con la Maestra Elizabeth Sandoval Galván, es una persona la cual estimo mucho, por que gracias a sus clases, y al amor que le pone a su trabajo. exploté mi imaginación y descubrí que yo podía crear mis propias recetas, y que no había limites para crearlas; Cuando llegué a casa el primer día del curso, les dije a mis papás "me sentí como pez en el agua" me encantó la clase!!
También he tomado cursos con mi amiga Chef y Lic. en gastronomía Atenea Martínez de la repostería Festén, de técnicas de decoración, manejo de duyas, galletas, fondant, y montado de pasteles.
Una vez segura y decidida, Registro mi marca en el 2008.
Trabajé desde 1998 en el negocio de mis papás "El Kioskito" fué hasta que me casé en el 2014 que decidí dedicarme de lleno a la producción, y hacer realidad mi sueño.
Actualmente, tengo una cartera de clientes, los cuales venden mis productos de repostería como:
Pasteles, Cupcakes, Brownies, Coyotas, Galletas y brindo el servicio de Mesas de postres, saladitos y canapés para Eventos sociales, y Corporativos.