Con mas de 70 años de tradición y buen gusto La Jaibita sigue brindando muchos momentos felices a las familias regiomontanas, ahora con una sucursal en San Nicolás de los Garza.
El 20 de Septiembre de 1939 nace el restaurante Mariscos La Jaibita en la calle de Villagrán en el centro de Monterrey, teniendo tanto éxito que a mas de 70 años no solo sigue conservando el sazón original en sus platillos y su fresco sabor, sino sigue conservando a las familias regiomontanas por varias generaciones.
Por eso la Abuela dice que los que vienen a comer a La Jaibita ya no son sus clientes, son sus familiares.