Luca deli Pizza 1.38

Hacer la mejor pizza es un arte pero también es una ciencia, la forma en que extendemos la masa –a mano en lugar de usar utensilios como un rodillo– nos permite oxigenarla de una mejor forma, logrando una masa delgada y de sabor exquisito que difícilmente podrás encontrar en otros lados. La cocción juega un papel clave, nuestro horno está fabricado con un proceso de más de 100 años con una combinación de materiales refractarios y de barro que permiten cocer la masa uniformemente en la base y cocer los ingredientes en la parte superior sin que se quemen.