La Resistencia, Hamburguesería 4.4

LA RESISTENCIA sin estar formalmente afiliado al movimiento "slow food", sí se adhiere a su filosofía con respecto a que la comida debe ser entendida como placer, toma de conciencia y responsabilidad.

Fomenta la degustación de la comida, así como la calidad y el valor nutricional de los productos.

Favorece entablar relaciones sociales con otras personas alrededor de la mesa al comer sin prisa, hacer comunidad.

Sustentabilidad, ecología y arte.