Negocio fundado en 1953, por Juan Gonzalo Urbina Ramirez y su esposa Maria Engracia Lopez Velasco, esta ultima originaria del Estado de Oaxaca razon por la cual deciden llamarla "La Oaxaqueña".
Ganadose un lugar en la historia de San Cristobal debido a que con el paso del tiempo se ha vuelto una de los negocios mas tradicionales en la ciudad.
Actualmente es atendida por su propietario Pedro Antonio Urbina Lopez