KalaMarDo 4.02

"KalaMarDo" es el resultado de Treinta y Tres Años de Trabajo Árduo, Sacrificio y Pasión por esta Profesión y la Satisfacción, Placer de Servir, y Gozar de la Sinfonia que da comienzo en un Comedor con toda su Melodia y Armonía, Sonidos de Loza. Plaque y el chasquido del Cristal en tono de Campana aguda anunciando cualquier motivo de Celebracion.
Todo en un Marco Familiar Extraordinario y Ambiente de Amigos donde el Diapasón del Tiempo abre la Pauta , rodeado de una Atmosfera tan bien equilibrada y el papel que juegan todos los elementos, tonos y texturas dan como resultado la formula ideal de Confort en un espacio Vanguardista e Innovador.
Este reto debió cumplir mas de tres décadas para esperar prudentemente el paso del Tiempo, Añejamiento y Reposo como de Casta le viene al Buen Vino.
En la preparacion de los platillos se ha cuidado la norma mas exigente de calidad de los ingredientes, la armonia estética en las presentaciones, Higiene y pulcritud en su Cocina.
Aplicando para ello técnicas Culinarias por la que se rigen, en la actualidad las Cocinas Internacionales.
El toque original de nuestro recetario se traduce en la fusión armónica de los ingredientes con las finas hierbas de olor, la originalidad de las guarniciones y la selección de las salsas de diferentes cocinas.
Nos afanamos por encontrar el balance ideal para halagar y satisfacer el gusto de nuestros comensales, habrá logrado su objetivo si la cocina de "KalaMarDo" permanece en su memoria como un agradable y delicioso recuerdo.