Great American Steakhouse fue fundado en 1977 en El Paso, Texas, Estados Unidos de Norteamérica, y desde entonces ha sido líder en su ramo. En el año 2009, inició operaciones en Ciudad Juarez, Chihuahua y desde entonces se a convertido en el Steakhouse líder, actualmente se tienen planeadas aperturas en las ciudades de Chihuahua, Querétaro, Puerto Vallarta y varias más en el estado de Texas.