Teniendo como influencia la cocina de mariscos sinaloense, californiana, y ligeros toques de hawaiana y cajun, nació la cocina de El Fish Market.
Desde la forma de preparar sus frutos de mar hasta la decoración de sus instalaciones, al ingresar a nuestros restaurantes te transportas como si estuvieras en algún restaurante de pescados y mariscos de San Diego, San Francisco y Seattle.
Nuestros productos importados como el King Crab, el Salmón fresco y el Halibut son importados de Alaska, de igual manera cabe mencionar que todos y cada uno de los demás pescados y mariscos que servimos cumplen con normas de calidad y sanidad internacionales, ofreciendo con ello platillos de exquisito sabor que no suelen ofrecerse en otros restaurantes en su tipo.