El Carnes 5.05

“El Carnes” nace el 8 de febrero de 1997 en Aguascalientes con
una imagen sencilla y ubicándose al norte de la ciudad en una zona
económicamente creciente, ofreciendo a sus comensales ricas
hamburguesas de res y camarón, así como tortas bañadas estilo
Guadalajara. Posteriormente el menú de El Carnes se fue
complementando con recomendaciones y sugerencias de los
propios clientes, misma situación que fue favoreciendo el éxito del
negocio y creando una interesante publicidad de boca en boca y
generando un aumento en la afluencia de comensales.

Fue pasando el tiempo y “El Carnes” crea un toque especial a sus
productos ofreciendo una barra de ensaladas con salsas,
chimichurris y guacamoles para acompañar los deliciosos platillos,
tal es el caso del famoso torito.

El año de 1998 se convierte en un parte aguas para el
posicionamiento de la marca a nivel regional ya que inicia su
participación en la Feria Nacional de San Marcos, la feria mas
importante a nivel regional en Aguascalientes y muy reconocida a
nivel nacional.

Para 1999 “El Carnes” abre una tercera unidad en
Plaza Universidad en el área de Food Court, logrando
un volumen de ventas exitoso.

En el año 2000, “El Carnes” ataca la zona sur de
Aguascalientes con la apertura de una cuarta unidad en
Av. Las Américas y logrando una gran aceptación de sus
clientes, misma que lleva al negocio a duplicar su
capacidad.

Actualmente “El Carnes” se encuentra operando
exitosamente cinco unidades en la Cd. de Aguascalientes,
además en la Cd. de Guadalajara y Zacatecas, conservando
su participación en la Feria Nacional de San Marcos con
un mayor número de puntos de venta, consolidándose
como un Sistema de franquicias sustentable para los
inversionistas.