El Anafre Rojo 5.25

El espectro de la comida mexicana es tan amplio como el amor… Se puede ir desde lo más básico hasta una complejidad incomprensible. Así de amplias son las posibilidades al abordar un restaurante de comida mexicana. Nosotros en el Anafre Rojo buscamos la reinterpretación de la forma en que un restaurante de cocina mexicana se presenta, siempre apegados a la cocina costumbrista, a la tradición, a los recuerdos.

El Anafre Rojo se puede definir como una propuesta gastronómica sencilla y auténtica, un lugar lleno de texturas, de juego de luces… De materiales contemporáneos pero que al mismo tiempo nos transportan a los orígenes de nuestro país.