Dulcería Chay 2.91

Los dulces de la dulceria Chay han llegado a diversas partes de la republica y el extranjero y han ganado concursos de dulces tradicionales del Instituto de Cultura de Yucatan, ahora Secretaria de la Cultura y las Artes. La historia de sus dulces se remonta al siglo XX, cuando Fermina Sansen Baas , madre de Romana, ante la necesidad de alimentar a sus 9 hijos vio en la elaboración de dulces una oportunidad para obtener ingresos. Después de probar y reinventar, Fermina finalmente encontró el “punto” de las papayas y limones rellenos de coco.