JAZZUV es un proyecto de la Universidad Veracruzana para la educación, difusión y promoción del jazz. Nace en 2008 como un movimiento sociocultural que involucra a los diversos actores que convergen en el ámbito jazzístico. Músicos, investigadores, docentes, estudiantes, autoridades educativas, empresarios, gestores, críticos musicales y público en general, amantes todos del jazz, encuentran en Jazzuv un espacio de posibilidades para la interacción y la creatividad.