Coordinar el impulso al sistema nacional de formación profesional para el trabajo productivo, concentrando nuestros esfuerzos en asesorar al ramo hotelero, de alimentos y bebidas, así como promover, preparar y certificar los recursos humanos, auspiciar la promoción social del trabajador y asesorar a las empresas para satisfacer las necesidades de capacitación de los agentes económicos, garantizando una oferta ajustada a los requerimientos de nuestros clientes y relacionados.