En plein air, idéalement située, derrière les remparts d’un ancien fortin du XVIIIème siècle et jouxtant l’ancienne médina, La SQALA met en valeur toute la tradition culinaire marocaine. On peut y manger vite, si on le souhaite, mais avant tout, on a la certitude de manger bien et pour un prix très raisonnable.
C’est également un espace de vie et d’animation culturelle où l’on peut déambuler dans un jardin andalou, et assister à un récital de musique populaire…c’est toute l’âme du vieux Casablanca, cité maure qui y est restituée