Ferme Tazi 2.54

Cette page Facebook vous propose de découvrir notre activité agricole et de production d’huile d’olive.

Pour les amateurs d’huile d’olive vierge extra, voici nos points de vente :
• FERME TAZI, Km 25 Route de Ain Aouda, Commune de Om Azza, Prefecture Skhirat-Temara
• HYPER AGDAL, 19 Avenue Bin Al Ouidane, Agdal, Rabat
Vous pouvez aussi passer commande: livraison à domicile à partir de 50 litres. Prière de nous adresser un message sur z.toun1@gmail.com ou par SMS au 0661526808.
Merci pour votre intérêt.

LES OLIVIERS DU CHELLAH: huile d’olive vierge extra, mise en bouteille à la ferme familiale. Verger: 30.000 arbres à 25 km de Rabat. Capacité de production: entre 200 et 500 litres / jour.

Grâce au savoir faire acquis depuis 1998, notre production d’huile d’olive respecte les exigences de qualité, depuis la cueillette jusqu’au stockage.
Après avoir été cueillies à la main, les olives sont mises en caisse et pressées à froid dans les 48 heures. Le procédé utilisé obéit aux méthodes modernes: extraction en chaîne continue à 2 phases et stockage en cuves inox (normes alimentaires) pour préserver les qualités organoleptiques de l’huile d’olive.
La commercialisation est réalisée par vente directe aux particuliers, en petite surface et par livraison à domicile. Notre philosophie consiste à privilégier la proximité et la convivialité. Plusieurs de nos clients commandent leur consommation annuelle à la Ferme Tazi: leur confiance est notre plus grande récompense.

La Ferme Tazi est une exploitation familiale à taille humaine. L’équipe permanente et les saisonniers viennent du village voisin. Ils interviennent aux différents stades de la vie de l’olivier et de la production d’huile d’olive (bouturage, plantation, irrigation, taille, apport d'engrais organique, travaux du sol, cueillette, trituration, mise en bouteille et commercialisation).

Nos huiles sont élaborées à partir de variétés d'olive qui mêlent intensité et fruité:
• Picholine: fruité intense, arômes d'herbe fraîche et de noix
• Manzanilla: fruité médium, arômes de pomme ou banane

Le Chellah est le nom d’un site historique incontournable de Rabat (capitale du Royaume du Maroc). Le Chellah fut d’abord une colonie phénicienne puis romaine au 2ème siècle, avant d'être conquis par Idriss 1er au 8ème siècle et de devenir la nécropole de la dynastie Mérinide au 14ème siècle. Il est symbolique du multiculturalisme qui a régné depuis toujours au Maroc, terre de métissage où l'Afrique rencontre l'Occident et l'Orient.