Charcuterie chez Fred 3.21

«Charcuterie chez Fred» aurait pu s’appeler «chez Le charcutier Fred» ou «l’artisan charcutier à Marrakech». Notre charcuterie est une affaire de famille et nous sommes tombés dedans depuis plusieurs générations à Calais où nous avions nos charcuteries. Installés depuis 8 années au Maroc, ce n'est seulement que depuis 2 ans que nous avons ouvert une charcuterie porcine à Marrakech et pour cela nous avons voulu utiliser les mêmes recettes de notre métier. Une vraie charcuterie qui englobe la totalité de la chaine de fabrication des produits que nous commercialisons. Avec des cochons élevés ici et que nous travaillons dans notre laboratoire de Marrakech. Nous pouvons vous offrir un large éventail des produits faits maison du saucisson au pâté en passant par l'incontournable jambon cuit au torchon mais aussi chaque semaine des plats cuisinés comme chez nous « Made by Fred ». Ne surtout pas oublier, une large gamme de fromages que nous importons et affinons chez nous. Pour vous aider à faire de bons petits plats, nous avons aussi sélectionné de l’épicerie fine de luxe que vous ne trouverez nulle part ailleurs.