イタリア料理　RESTAURANT＆BAR　SALVAGE　（サルベージ） 4.43

SALVAGEでは”新しいスタイルの郷土料理”をコンセプトに、自ら育てた旬の食材で自給自足型のイタリア料理を提供しています。

秩父市内に4つの畑と田圃を持ち、野菜や小麦、米など年間約150品目を循環型有機農法で育てています。その他の食材も無添加、無科学調味料にこだわり、パスタやパン、ベーコンやハムまで自家製、手作りを徹底しています。

是非当店に足をお運びいただき、五感で幸を味わってください。