奥山いちご農園｜plate 3.33

【 いちごを摘んだ、その手で届ける。】
岡山のいちご農家「奥山いちご農園」のお店がはじまります。

その土地で50年近く、ていねいに実らせた完熟いちごを朝摘みし、その日のうちに送り出してきた奥山いちご農園。いちごのおいしさ・おいしい瞬間・おいしい食べ方を誰よりも知っている農家が、自分たちの手で直接お届けするために３つの役割を持ったカフェをつくりました。

◯採れたていちごをその場で手渡しする直売所。
◯いちごをより美味しく食べるためのシンプルなご提案をするフルーツスタンド。
◯いちご・農業・地域などをテーマにイベントやワークショップを行うスペース。

いちごをまるごと生のままつくるジュースや、地元の農機具メーカーと開発したいちごの美味しさをそのまま味わえるジェラートなど、いちごの良さをいっぱいに引き立たせる一皿をご用意しています。

お店の名前は地域の受け皿になることを願って［plate］にしました。
小さないちごをたくさんのせる大きなお皿です。

いちご農家を中心に、地元出身の若い才能や地域の人たちでつくったお店です。