NARUMI 3.35

2015年3月にオープンした寿司店で、熟成寿司を提供しています。

それぞれの魚に合わせて味の変化を研究し、最適なタイミングで刺身に、お寿司にするよう心がけています。

魚本来の旨味を熟成によって最大限引き出していますので、その味を食べていただければ幸いです。

そのままの素材を生かした寿司ももちろんですが、熟成寿司もまた一段と美味しいです。