Milks(ミスクス)は「作りたてのフレッシュチーズを、いつもの街角で。」をコンセプトに、名古屋にオープンしたフレッシュチーズ&ワインバルです。今までは酪農業が盛んな地域でしか食べられなかった“本当に新鮮な”作りたてチーズを、毎日のランチやお仕事帰りに、いつもの街角でワインと一緒に味わえます。
西尾市の酪農場で育った牛の搾りたて生乳を、牛舎近くの工房でチーズにして、すぐに出荷しています。
保存料や防腐剤などは一切使用しない、無添加のナチュラルフレッシュチーズです。鮮度を落とさないように輸送中の温度管理にも気を配っています。
酪農の現場からチーズがお店に届くまで、全ての環境が整っているからこそ、この味を提供できるのです。
本当に新鮮なフレッシュチーズをぜひお楽しみください。