Kula 薬膳カフェ 3.26

薬膳とは中国伝統医学に基づくひとりひとりの体質、性質や季節（薬膳では春、梅雨、夏、秋、冬の五季で考えます）に合わせた食事のことを言います。

特別な珍しい食材を使ったものや漢方薬を使ったものだけが薬膳のように思われがちですが、実は私達が普段から口にしている素材も薬膳で溢れています。

その方の体質、その日の心境や体調、気候や季節に合ったものであれば、どんな素材でも薬膳になります。

ただ、どんなに考え抜かれた薬膳であっても、美味しくなければ続かないし、望む効果は期待できません。

kulaではお越し頂いた皆様に、よりカジュアルに美味しく薬膳を取り入れて頂くお手伝いができればと願っています。

お一人お一人の心や体に向き合ったお食事と
優しい時間をお楽しみ頂けますように、、、

2016/6/17オープンしたばかりです！皆様是非お越しをお待ちしています♪

kula