【HIDEKI ‘’ TONY ’’ NONOMURA】
~日本で初めてロコモコを振舞った人物~
■1979年
Hawaii伝統料理修行(8年間)
■1987年
HAWAIIAN FOOD TONY’S 開業
■2004年
U.S.MARINE CORPS CAMP FUJI COOK FOREMAN就任
■2010年
U.S.MARINE CORPS CAMP FUJI COOK FOREMAN退任
創始者TONYは、8年間のハワイ留学で現地の伝統的な家庭料理を学び、ハワイアンフードが一般に認知されていない頃から「本場の味」にこだわり続け、現在もハワイの味をありのままに提供しております。
創始者TONYは米海兵隊キャンプ富士で料理長を務め、米海兵隊員たちにも「故郷の味」と喜ばれていました。伝統的なアメリカ・ハワイ料理をご堪能ください。