Glücksschwein(グリュックスシュバイン)はドイツ語で、日本語に訳すと「しあわせのぶた」という意味です。素材として使わせていただくブタへの敬う気持ちと、私たちが作る手づくりハム・ソーセージを食べて幸せな気持ちになってもらいたいという思いからつけました。
広島では珍しい、ドイツ製法の手づくりハム・ソーセージの店です。
Glucksschweinは
★不要な添加物を使わず、安心で安全なハム・ソーセージをお届けします。
★ドイツ製法を実践し、豚肉本来の味を引き出します。
★一つひとつを職人が愛情を込めて手づくりした、こだわりのハム・ソーセージです。
★スパイスは本場ドイツから直輸入したものを使用しています。