手作りにしかできない製法とカカオ豆にこだわった産地別チョコレートが特徴です。
カカオ豆の種類は、生産量が少なく希少な香りよい『ファインカカオ』を中心に5つの産地をご用意。(時期により替わります)
従来のイメージが変わる程のカカオ本来の風味を是非ご体験ください。
わずか1gでも食べた後の余韻が続く濃厚なチョコレートなので、珈琲・紅茶・ワインやウィスキーなど様々な飲み物と一緒に味わうのがオススメです。
香料や添加物を使用しない安心安全なお菓子は、他にもなめらかな食感のテリーヌショコラやココアグラノーラ、カカオニブのジャムやドライフルーツなどご用意しております。
店頭はチョコレートを作る香りがいっぱいです。
工房はガラス張りのため製造工程もご覧いただけます。
また、チョコレートはいずれもご試食をご用意しておりますので、お気軽にお試しください。