おいしいジェラートを作るためには、おいしい牛乳が必要です。
それは、ジェラートの3分の2が牛乳で出来ているからです。
そこで、当店では、牛乳とジェラートに以下の5つの点にこだわっています。
1.有機質が豊富な土で、きれいな空気、水に囲まれた自然豊かな菅谷の環境を生かせいて、安心・安全な牛乳を生産しています。
2.中野牧場の搾りたての牛乳を毎朝お店に直送し、低温殺菌で風味豊かなジェラートに仕上げています。
3.地元の果物・野菜を使うことで、その季節の旬の味を提供しています。
4.保存料・着色料・香料は一切使用していません。
5.ジェラートの本場イタリア製の製造機を使用し、驚くほどなめらかな食感を実現しました。
中野牧場こだわりのジェラートを是非ご賞味下さいませ^-^