熟成肉とビオワイン EN-YA 3.85

ホテル西洋銀座やイタリア・ピエモンテの星付ホテルで修行をしたシェフが、上質なお肉を熟成し、土佐備長炭でステーキを焼きます。

時代を牽引した有名シェフのもと、毎日何十キロもの肉と向き合ってきたオーバカナルでの経験から、肉へのこだわりは人一倍！！
コースでは、鶏、豚、牛、ダチョウなど、こだわりの飼育方法で、安心安全に育てられたお肉を、炭火でじっくり焼き上げ、食べて比べていただきます。
沖縄県で唯一のスタイルで、お客様にはお肉に溺れていただきます♪