ヒポクラティック・サナトリウムはニンジンジュース断食・玄米食・温泉などで健康を増進する保養所(サナトリウム)です。「病気は食事療法と運動によって治療できる」と主張した医聖ヒポクラテスの名にちなみ、医師である石原結實によって1985年に伊豆高原に設立されました。
中国の古書に「天の行くこと健なり」とあるように、自然の営みとともに生きることが健康の根本原則です。それにはGOLFFが必要です。GOLFFとは、 Green(緑の中で)Oxygen(酸素を存分に吸い込み)Light(光を浴びて)Foot(足を使った運動をし)しかもNatural Food(自然食を食べる)という意味です。サナトリウムでは、伊豆の豊かな自然の中で、食事と運動によって真の健康を得るお手伝いをいたします。