日本中のからあげを食べ歩いて12年・・・
からあげバカの店主が揚げるこだわりの味
舷喜屋のこだわり
1 朝仕入た新鮮な国産若鶏を使用。手作業にて余分な脂身を取り除きます。
2 江戸時代創業のこだわり抜いた本場中津産の醤油を使用しています。
3 醤油、ニンニク、生姜をベースに、野菜、果汁、数種類のスパイス等、さらに決めての3種類のオーガニックハーブにて調和させた秘伝のタレに相当時間漬け込んで熟成させます。
4 濃すぎず、良質な鶏肉の旨みを十分引き出し、何個食べても飽きのこない、ニンニクを程よく抑えた本格派醤油風味に仕上げております。