佐渡の酒と肴　だっちゃ 4.41

佐渡づくし、佐渡だらけ、佐渡しかないお店です。
店主の出身地、佐渡ヶ島から独自のルートで食材と地酒を産直。佐渡天然地魚、佐渡の珍味に、佐渡の地酒は常時６０銘柄以上。
佐渡ヶ島１２０％、日本で唯一の佐渡島専門郷土料理店です。

世界的に「Sake Island」として有名な佐渡ヶ島には「北雪」「真野鶴」「天領盃」「金鶴」「真稜」の５蔵があり、それぞれ個性豊かな酒造りをしています。 また、新しい蔵元、どぶろく専門の「かいふ発酵」もお目見えしました。

「だっちゃ」は島内全６蔵の地酒を幅広く取り揃える日本で唯一のお店です。