初代割烹高橋 3.63

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オーナー料理長の高橋豊和です。
日本の伝統的な食文化である『和食』は、旬の素材を活かし、四季折々を感じさせるようにお皿に盛り付けをしていきます。
日本料理を気取らずに皆様に召し上がっていただきたいという思いを胸に本店は、2012年10月4日（＝トヨの日）より、東京・渋谷の代々木上原に開店いたしました。
より良い素材を最大限に活かした調理にて、美味しいお料理をお届けいたします。
皆様の明日の活力となりますよう精一杯心を込めておもてなしいたします。
ご来店を心よりお待ちしております。

初代割烹高橋　オーナー料理長　高橋豊和