当店では、店主の生まれ育った新潟の酒販店から直送のおいしい日本酒を多数取り揃えております。
豪雪地帯で知られる新潟では、雪どけ水が豊富な地下水と山々から流れ出るミネラル豊かな軟水となり、良質な米を育みます。また、厳しい寒さの中でゆっくりと発酵が進んでいくので、すっきりとした淡麗な味わいの日本酒が生まれます。
当店の店名である『じょんのび』は、新潟の方言で「のんびりくつろぐさま」を意味します。今宵はおいしい日本酒を片手に温泉にゆったり浸かっているような心地のよい時間を過ごしていただければと思います。
あ~、じょんのびじょんのび・・・