ファーストフードやコンビニエンウストアの出現でなんでも簡単に手に入れることができる合理的な時代に育っている昨今の子供たちに、
手作りの温もりと本物の味を、心で味わって欲しいという想いで、ひとつひとつ心を託したお菓子づくりを心がけています。
「安心してお菓子のおいしさを楽しんで頂きたい」
と思い、素材を厳選したお菓子を展開していきたいと思っています。
毎日のようにパイやクッキーの焼ける香りが漂い、いつもおしゃべりする声が聞こえるような気取らないで気軽に親しんでいただける
「あったかいお菓子屋さん」
になったくれればいいなぁと思っています。
そして、すべて手作りのため、大量にお届けすることはできませんが、求め続けた味に巡り会えたときの喜びと感動を忘れずにこだわりの味をいつまでも守り続けてゆきたいと思ています。
お菓子を目の前にすると、誰もが子どものころ感じたワクワクとした気持ちになります。
お菓子の家に住みたいと夢見ていた頃のあったかい気持ちを大切にしてお菓子を毎日やいています。
小さなお子さんからご年配の方々までが
「おいしいね」
という感動を味わって頂くために、
「愛情を持っていい材料を選ぶこと」が
お菓子作りの第一歩だと思っています。