上町池澤本店 4.3

【上町池澤本店】
「子供たちが来て楽しい店に」をモットーに、丸々の魚を豊富に。
今日のおすすめは？と気軽に職人に聞ける店にしたいと思っております。
品揃えは高級魚から大衆魚まで様々。ご予算、人数に応じて刺身の盛り合わせも可能。


【皿鉢料理、折詰、松花堂弁当】
出来合いの冷凍惣菜は一切使わず、全て伝統の味で自家製の料理を。
刺身、組物、寿司、ニギリ、天ぷら、ソーメン、オードブル、中華など、
内容も好き嫌いに応じてオーダーメイド可能です。
http://kochinet.info/sawachi
http://kochinet.info/oridume


【上町食堂】
魚屋エンターテイメント！
店頭に並ぶ魚をその場でさばき、塩焼きやフライ、天ぷら、刺身に調理し、お座敷でお召し上がり頂けます。
木、金、土の11～14時の限定営業。
http://kochinet.info/cafe

【かつおのたたきわら焼き体験】
店頭でかつおを購入いただき、サービス料なしで体験が可能。出張も致します。
魚を選んで、焼いて、切って、盛りつけて、食べるところまで全て体験してもらえます。
もちろんかつおは高知の市場に入荷したとびっきりをご用意。ハンパもんはありません。
※要予約。
http://kochinet.info/warayaki


【食育活動】
子供たちやその親への食育を中心に行なっています。
保育園へ丸々の魚を持って出張。さわったり持ってもらったり、
目の前でさばいて、調理して、どんな風に料理ができるのかを知ってもらいます。

また、定期的にお料理教室、魚のさばきかた教室なども開催。


【イベント出店】
わらやきたたき、海鮮丼、惣菜、寿司などなど
魚を使った商品を色々取り揃え、様々なイベントに出店致します。


【池澤本店イオン旭町店】
スーパーにありながら、魚屋気質の店長が自ら仕入れ、
スーパーとは違うちょっと変わった品揃えをするお店。