岸本鮮魚店 1.79

わたし達夫婦は魚屋さんです。

大阪の南に位置するベイエリア地区、泉州で
鮮魚卸と仕出しを生業としていた先代の後を継ぎました。
今では、インターネットを通じて【泉州特産 水なす漬】の販売もしています。

試行錯誤を重ねること２年。
やっと自分たちが納得いく味に到達することができました。

居酒屋さんにも気に入ってもらえ
その上、「家でも食べたい!! どこから仕入れてるの？」と
居酒屋さんの常連さんの間でクチコミが広がって
発送注文まで入るようになりました。

「うまいもん」にうるさい泉州の地で認めてもらった、私たちの水なす。
もっと広く、全国の皆様に味わって頂きたいと思い、ネット販売を始めました。

先代の頃から変わらない「おいしいものを届けたい」という想いをこめて
私たち夫婦が、ひとつひとつ丁寧に手づくりしています。

噛むたびに柔らかい果肉から、爽やかな旨みがジュワっと滲み出る水なす。
ぜひ、ご賞味ください。