かどや 2.71

愛媛・宇和島の駅前通り「小さな駅前食堂」を始めました。以来、豊かな自然に育まれた愛媛・宇和島の海山の幸と、勇壮華麗な宇和島藩伊達家の文化を継承する「愛媛・宇和島の郷土料理」を大切に守り続けています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　故郷・愛媛の素材を基本におき、季節の素材を吟味し、盛り付けに心を尽くし、目に問い、舌に喜びを味わっていただく料理をと考えております。かどやのお料理を通して「やすらぎ・癒し」の空間をご提供し、お客様のご希望にお応えできるように発展に向けて日々精進しております。