農家レストラン まつえんどん 4.08

三輪弘和、金沢でイタリア料理・居酒屋含め11年、　三輪弥生、和食・くずし割烹含め7年料理人として仕事をする。
2005年父親が南魚沼産こしひかりの生産・作業受託を開始。
現在、19ヘクタールを行っております。2013年に元料理人の息子夫婦に代替わりし、専業にシフトチェンジ。
それにともない、米・食に関わるイベントや総菜等加工食品に力をいれる。

2014年、1月24日　みわ農園のごはんやさん「まつえんどん」がオープン。農家がつくる弁当、お客様の要望に合わせたオードブル、こだわりの総菜バイキングをうりにしている。
お客様の要望に合わせ、農産加工・無添加の調味料も販売してます。

2015年9月11日に株式会社まつえんどんを設立する。

2017年1月9日、農家レストランまつえんどんとしてリニューアルオープンする。