ミモザ 2.35

調布の野菜と富山湾の魚を中心に、ヘルシーであっさりとした惣菜を作っています。忙しくてなかなか手の込んだ家庭料理が作れない方々のために、手の込んだ家庭料理のお惣菜を心がけています。例えば、マヨネーズは手作り、エキストラヴァージンオイルを使っています。米は低農薬のあきたこまちを毎朝精米、ストーブの鍋で炊き上げます。精米あとのぬかは糠床として再活用、毎日のお弁当に糠漬けとして入っています。
また、イタリアワインや世界のチーズも販売しています。お惣菜とぴったり合うチーズやワインを店主がセレクトいたします。