なっちゃんままの焼き菓子 2.21

当店は上白糖は使っていません♪
焼き菓子・ケーキ・ジャムなどに北海道産のてんさい糖、沖縄産のきび砂糖を使っています。小麦粉は生活クラブの国産小麦、全粒粉は益子町の小麦農家さんから譲ってもらったものです（種まきから収穫まで無農薬）。アルミニウムフリーベーキングパウダー、シフォンケーキなどに使うなたね油は遺伝子組換えでないものを使用しています。レモンはポストハーベスト（収穫後に痛まないように農薬を使う）の心配のない瀬戸内レモンまたは国産レモンを使い、できるだけ安心・安全な食材を用いて作っています。長い間に集めたお菓子や料理の本がたくさんありますので、お菓子工房に遊びに来てください。リクエストがあれば、お菓子教室も行います。