越後のしょうゆたい焼き 2.83

新潟の産品を開発し、全国へとアピールしていく活動の一環として、新潟・佐渡産の海の幸を使った商品を開発・販売しています。

★新潟・佐渡産あご（トビウオ）を使った出汁しょうゆ「あごしょうゆ」
★新潟・佐渡産真鯛を使った出汁しょうゆ「鯛しょうゆ」
★新潟・佐渡産南蛮海老を使った出汁しょうゆ「焼き南蛮海老しょうゆ」
★新潟・佐渡産真鯛を使った乾麺「鯛麺（鯛コラーゲン麺）」
★鯛しょうゆと新潟コシヒカリを使ったたい焼き「越後のしょうゆたい焼き」

これらを移動販売するキッチンカーを使い、毎週金曜～月曜に県内各地のイベント会場・直売所・観光施設で販売しています。

金曜・土曜・日曜・月曜のみの営業です。
土曜日と日曜日は、参加しているイベントがある場合はそちらへ出店します。

◆◇2013年11月28日更新◇◆

イベント参加予定のない月曜日は、新潟市東区逢谷地にある産直施設「百笑市場 春夏秋冬」に出店しています。
同じく金曜日は、新潟市中央区鐙にある雑貨店「ウチカ 新潟駅南店」に出店しています。
土・日曜・祝日は、新潟市西蒲区松野尾にある「上堰潟公園」もしくは「百笑市場 春夏秋冬」に出店しています。

※基本情報部分に掲載している住所は、毎週月曜に出店している産直施設「百笑市場 春夏秋冬」の住所です。キッチンカーのため、固定した事業展開先の住所はありません。