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炉窯ステーキ　煉瓦 4.55

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渋谷1‐6‐4せいこうビル１F
 Shibuya-ku, Tokyo 150-0002
Japan
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About 炉窯ステーキ　煉瓦

炉窯ステーキ　煉瓦 炉窯ステーキ　煉瓦 is a well known place listed as Restaurant/cafe in Shibuya-ku , Italian Restaurant in Shibuya-ku , Steakhouse in Shibuya-ku ,

Contact Details & Working Hours

Address:
渋谷1‐6‐4せいこうビル１F
 Shibuya-ku, Tokyo 150-0002
Japan
Telephone:
03-3409-2911
Web site:
renga-shibuya.com/⇒
vCard:
Yes ⇒

Details

お肉の焼き方を徹底的に研究、追求するお店。今の取り組みとしては、和牛一頭から取れるおしりの『イチボ』という部位４～６kgを丸ごと焼きます。この焼き方で追求しているのは、肉の保湿感。赤身の肉質でしっとりした感じを求めています。

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