山口市小郡は古くから山陽道の宿場として栄えてきた町。その玄関口、JR新山口駅のすぐそばに、山口県ではちょっと珍しい『串カツ』の店【串カツ ゑびす 小郡本店】が誕生しました。小ぢんまりした構えながら、仕事帰りのサラリーマンのみならず、女性にも立ち寄りやすい雰囲気のお店です。食材の多くは、ソースの材料にいたるまで地元・山口県産を使用。メインメニューの『串カツ』は、細かい衣をまぶして米油で揚げているため、ヘルシーであっさりした味わいが特徴です。自家製ソースを絡ませて何本でもイケると大評判。ほかにも、関西の土手焼きを山口県産の麦味噌でアレンジした一品『長州焼き』なども人気を呼んでいます。
■定休日:不定休
■営業時間:ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:00)
串のラストオーダーは23:00とさせていただきます