酒菜ぷらす 2.74

福岡県久留米市の閑静な住宅地に佇む、隠れ家的なお店です。2006年に24歳の若さで開業した気鋭の料理長が志向するシンプルな味つけと、それを裏打ちする素材へのこだわりを堪能。九州のA5ランクから厳選した黒毛和牛をはじめ、山口県の稀少なブランド「周防豚」、霧島山麓在来の「みやざき地頭鶏（じとっこ）」をはじめ、極上の素材が堪能できます。おすすめは、朝どれの刺身を一堂に集めた『刺身の盛り合わせ』や、良質な脂と野菜を丸ごと味わえる『周防豚しゃぶしゃぶ』、プリプリの肉厚な食感が楽しめる『丸腸鉄板』など。非日常的な空間で、プライベートなひとときを満喫できます。

■定休日：月曜日

■営業時間：【火～日】 ディナー 17:30～23:45