十割そば　ひまわりの種 2.72

石臼挽きした北海道幌加内産のそば粉を使用したつなぎを一切使用しない 十割そば。フードマイルを意識して選び抜かれた食材を　札幌の陶芸作家による器でご提供。そば特有の「風味」「食感」を楽しんでもらいたい。そしてそばと食を通じて、お客様にひまわりのような笑顔になっていただくことを 信条としております。