風のわさび　白山白峰 2.52

日本三名山に数えられる『霊峰・白山』の登山口にあたる白山市白峰で、無農薬・無化学肥料栽培にこだわり、白山の清涼な石清水だけで、2年半から3年をかけて、ていねいにたいせつにわさびを栽培しています。
また、合成添加物を使わずに自然な材料だけで、わさび漬けやわさびシーズニング（ドレッシング風調味料）を製造・販売して、「白山の味」をお届けします。わさび漬けとわさびシーズニングは厳選した地元の酒粕・国産丸大豆醤油・醸造酢を使っています。