哲麺　幸手店 4.35

哲麺は、”うまさ”と”安さ”を追求したラーメン店です。

こだわりのラーメンは、極細ストレート麺を、香ばしいマー油が効いたあっさり豚骨スープに”泳がせる”スタイル。
量は、女性のお客様でも食べやすい、飲んだ帰りの〆の一杯程度のボリュームに抑え、50円の替え玉で量を調節できるようにしました。
お客様の6割が替え玉をされています。


＜麺のこだわり＞
独自製法で低加水麺を開発。
好みによって硬さを調節することが可能です。
「やわらかめ、ちょいやわ、ふつう、ちょいかた、かため、ばりかた、はりがね、こなおとし」の８通りから選べます。

＜スープのこだわり＞
新鮮な豚骨と鶏ガラをじっくりと常圧で10時間以上炊きパイタンに仕上げています。
鶏がらスープを加え、まろやかさを追及。
黒マー油でコクと香りを一層引き出した「哲麺」秘伝のスープです。
化学調味料無添加は一切不使用です。

＜人気の無料サービスメニュー　”カレー”＞
無料で提供されるカレーが人気です。
鍋のカレーソースを自分で好きなものに好きなだけかけて食べられるというサービスです。
ライスを注文すればカレーライスにできます。
ラーメンの〆にカレーをかけて食べるのがツウな食べ方です。