ちゃんこ萩乃井 3.54

元力士が作るちゃんこ鍋がなぜ美味しいか？

それは、毎日作る事によりどうすれば美味しいちゃんこが作れるか？を毎日食べながら
日々腕を磨いてきたからです。

美味しいちゃんこを作らないと兄弟子に怒られるのです（笑）
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私「大森宣勝」の相撲歴史を記載しています。
当店の名前「萩乃井」は、私の現役時の四股名が由来です。

◆私の歴史年表

　　昭和３７年・・・「高嶋部屋」入門　当時１６歳



　　昭和３７年・・・九州場所（初土俵）



　　昭和４３年・・・１月場所後　幕下四十三枚目
　　　　　　　　　　　四勝三敗勝ち越しの後、廃業


　　昭和４３年・・・実家である「大森屋食堂」を継ぐ



　　昭和４９年・・・「株式会社　ちゃんこ萩乃井」を創業